Cuisinières

La cuisinière désigne le meuble contenant à la fois le four et les plaques de cuisson. C’est un appareil électroménager et il en existe de nombreuses variantes. À vous de choisir celle correspondant le mieux à votre mode de vie.

Vous pouvez par exemple opter pour une cuisinière à induction. Il s’agit d’une cuisinière très pratique : elle a l’avantage de chauffer et refroidir très vite. Il y a aussi les cuisinières en vitrocéramique. Ce sont des modèles tout électriques avec une vitesse de chauffe très rapide et une consommation moindre.

Si vous cuisinez au gaz, vous pouvez opter pour la gazinière. Cette cuisinière permet de faire chauffer les plaques et le four au gaz, avec une efficacité n’étant plus à prouver. Entre les deux se trouvent les cuisinières mixtes. Vous pouvez employer le gaz pour le four et deux des quatre plaques. Les deux autres utilisent l’électricité.

Les cuisinières sont donc équipées d’un four. Leur fonctionnement peut différer entre les modèles, tout comme pour les plaques. Vous avez des cuisinières avec des fours multifonctions, à gaz ou électriques. Tout dépend de vos habitudes de cuisine et de la manière dont vous aimez cuisiner vos plats.

Tout aussi important, le type de nettoyage de four pour la cuisinière. Il y a d’abord la pyrolyse : le four monte à 500 °C et fait disparaître toutes les saletés présentes dans le four. La catalyse est de son côté un nettoyage presque automatique, mais demandant un entretien manuel.